I wraps di torta di mele sono un dessert delizioso e facile da preparare, perfetto per tutte le occasioni. Sono realizzati con un semplice ripieno di torta di mele che viene avvolto in una tortilla e poi cotto in forno o nella friggitrice ad aria fino a quando non è dorato. Il risultato è un wrap croccante e sfogliato con un ripieno di torta di mele caldo e appiccicoso all’interno.
Ingredienti
- 2 mele grandi, sbucciate e tagliate a fette
- 1/4 tazza di zucchero di canna
- 1/4 tazza di zucchero
- 1 cucchiaino di cannella
- 1/4 cucchiaino di noce moscata
- 1/8 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di burro
- 3 tortillas grandi
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 190 gradi Celsius (375 gradi Fahrenheit).
- In una grande ciotola, mescolare le mele, lo zucchero di canna, lo zucchero, la cannella, la noce moscata e il sale. Mescolare per ricoprire.
- Sciogliere il burro in una grande padella a fuoco medio. Aggiungere il composto di mele e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le mele sono tenere e il ripieno si è addensato, circa 10 minuti.
- Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente.
- Per assemblare i wraps, posizionare una tortilla su una superficie piana. Mettere 1/4 di tazza di ripieno di torta di mele al centro della tortilla. Ripiegare il terzo inferiore della tortilla sul ripieno, quindi ripiegare i lati. Arrotolare la tortilla saldamente, iniziando dal basso.
- Ripetere i passaggi 5 e 6 per assemblare i wraps rimanenti.
- Posizionare i wraps su una teglia da forno rivestita di carta pergamena.
- Cuocere in forno preriscaldato per 10-12 minuti, o fino a quando i wraps sono dorati e croccanti.
- Servire caldi e gustare!
Consigli
- Per un sapore più ricco, aggiungi l’estratto di vaniglia o mandorla al ripieno di torta di mele.
- Per preparare una versione vegana di questa ricetta, utilizzare burro vegano e tortillas vegane.
- Per una versione più sana di questa ricetta, utilizzare tortillas di grano intero e ridurre la quantità di zucchero nel ripieno.
- Se non hai un forno, puoi friggere i wraps di torta di mele in aria. Preriscalda la tua friggitrice ad aria a 190 gradi Celsius (375 gradi Fahrenheit) e cuoci i wraps per 5-7 minuti, o fino a quando non sono dorati e croccanti.
Varianti
- Per un wrap di torta di mele al caramello, aggiungi un filo di salsa al caramello al ripieno prima di arrotolare la tortilla.
- Per un wrap di torta di mele al cioccolato, aggiungi un filo di salsa al cioccolato al ripieno prima di arrotolare la tortilla.
- Per un wrap di torta di mele al burro di arachidi, spalmare uno strato di burro di arachidi sulla tortilla prima di aggiungere il ripieno di torta di mele.
- Per un wrap di torta di mele al cheesecake, stendi uno strato di ripieno di cheesecake sulla tortilla prima di aggiungere il ripieno di torta di mele.
I wraps di torta di mele sono un dessert delizioso e versatile che può essere apprezzato da persone di tutte le età. Sono perfetti per uno spuntino veloce e facile, una colazione dolce o un dessert speciale.
