Ingredienti:
- 2 mele grandi, sbucciate e tagliate a fettine
- 1/4 di tazza di zucchero di canna
- 1/4 di tazza di zucchero
- 1 cucchiaino di cannella
- 1/4 di cucchiaino di noce moscata
- 1/8 di cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di burro
- 3 grandi tortillas
Istruzioni:
- Preriscaldare il forno a 190 gradi Celsius (375 gradi Fahrenheit).
- In una grande ciotola, mescolare le mele, lo zucchero di canna, lo zucchero, la cannella, la noce moscata e il sale. Mescolare per ricoprire.
- Sciogliere il burro in una grande padella a fuoco medio. Aggiungere il composto di mele e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le mele sono morbide e la guarnizione si è addensata, circa 10 minuti.
- Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente.
- Per assemblare i wrap, posizionare una tortilla su una superficie piana. Posizionare 1/4 di tazza di ripieno di torta di mele al centro della tortilla. Ripiegare il terzo inferiore della tortilla sul ripieno, quindi ripiegare i lati. Arrotolare la tortilla saldamente, partendo dal basso.
- Ripetere i passaggi 5 e 6 per assemblare i wrap rimanenti.
- Posizionare i wrap su una teglia foderata con carta pergamena.
- Cuocere nel forno preriscaldato per 10-12 minuti, o fino a quando i wrap sono dorati e croccanti.
- Servire caldo e gustare!
Suggerimenti:
- Per un sapore più ricco, aggiungere estratto di vaniglia o mandorla alla guarnizione della torta di mele.
- Per preparare una versione vegana di questa ricetta, utilizzare burro vegano e tortillas vegane.
- Per una versione più sana di questa ricetta, utilizzare tortillas integrali e ridurre la quantità di zucchero nella guarnizione.
- Se non si dispone di un forno, è possibile friggere i wrap di torta di mele all’aria. Preriscaldare la friggitrice ad aria a 190 gradi Celsius (375 gradi Fahrenheit) e cuocere i wrap per 5-7 minuti, o fino a quando non sono dorati e croccanti.
Variazioni:
- Per un wrap di torta di mele al caramello, aggiungere un filo di salsa al caramello alla guarnizione prima di arrotolare la tortilla.
- Per un wrap di torta di mele al cioccolato, aggiungere un filo di salsa al cioccolato alla guarnizione prima di arrotolare la tortilla.
- Per un wrap di torta di mele al burro di arachidi, spalmare uno strato di burro di arachidi sulla tortilla prima di aggiungere la guarnizione di torta di mele.
- Per un wrap di torta di mele al cheesecake, spalmare uno strato di ripieno al cheesecake sulla tortilla prima di aggiungere la guarnizione di torta di mele.
I wrap di torta di mele sono un dessert delizioso e versatile che può essere apprezzato da persone di tutte le età. Sono perfetti per uno spuntino veloce e facile, una colazione dolce o un dessert speciale.
