Ingredienti:
- 4 avocado maturi
- 150 g di gamberi rosa
- 100 g di formaggio spalmabile tipo “carrés frais”
- 1/2 lime
- 2 cucchiai di maionese
- 1 cucchiaio di panna fresca
- Sale e pepe
- Erba cipollina fresca
Istruzioni:
- Schiaccia la polpa degli avocado con una forchetta e aggiungi il succo di lime.
- Aggiungi il formaggio spalmabile, la maionese, la panna fresca, il sale e il pepe. Mescola bene.
- Taglia i gamberi in piccoli pezzi.
- Distribuisci il composto all’avocado nelle verrine.
- Aggiungi i gamberi sulla parte superiore.
- Guarnisci con erba cipollina fresca.
Suggerimenti:
- Per un risultato più raffinato, puoi utilizzare gamberi sgusciati e privati dell’intestino.
- Puoi aggiungere altri ingredienti al composto all’avocado, come pomodoro, cipolla o erba cipollina.
- Puoi servire le verrine con un po’ di pane tostato o crackers.
