Per coltivare la curcuma a casa, segui questi passaggi:
Preparazione del rizoma: Acquista un rizoma di curcuma fresco e di alta qualità in un negozio di alimenti naturali o in un vivaio. Assicurati che il rizoma abbia germogli o “occhi” che possono produrre nuove piante.
Scelta del contenitore: Scegli un contenitore grande e poco profondo con un buon drenaggio. La curcuma non ha bisogno di un contenitore molto profondo poiché le sue radici sono superficiali.
Preparazione del terreno: Utilizza un mix di terra ben drenante e ricca di materia organica. Puoi mescolare terra per vasi con compost o humus per migliorare la struttura del terreno e fornire nutrienti aggiuntivi.
Piantagione del rizoma: Pianta il rizoma di curcuma nel terreno, seppellendolo leggermente a una profondità di circa 5-10 cm. Posiziona il rizoma con i germogli rivolti verso l’alto.
Posizione e cura: Posiziona il contenitore in un luogo caldo e soleggiato con luce indiretta. La curcuma preferisce temperature tra i 20°C e i 30°C e ha bisogno di almeno 6 ore di sole al giorno. Annaffia regolarmente per mantenere il terreno leggermente umido, evitando il ristagno idrico.
Fertilizzazione: Fertilizza la curcuma ogni 4-6 settimane durante la stagione di crescita con un fertilizzante equilibrato o ricco di potassio per favorire lo sviluppo dei rizomi.
Raccolta: La curcuma impiega tra gli 8 e i 10 mesi per raggiungere la maturità. Saprai che è pronta per essere raccolta quando le foglie iniziano a appassire e a seccarsi. Per raccoglierla, dissotterra con cura i rizomi e asciugali al sole per diversi giorni prima di conservarli in un luogo fresco e asciutto.
Seguendo questi passaggi, puoi coltivare e raccogliere curcuma fresca a casa per usarla in cucina, nella medicina erboristica o semplicemente per goderti la sua bellezza ornamentale.
