Ingredienti:
- 1 pasta brisée
- 1 zucchina
- 1 camembert
- 100 g di parmigiano grattugiato
- 2 uova
- 10 cl di panna
- Sale e pepe
Istruzioni:
- Preriscalda il forno a 180°C (termostato 6).
- Stendi la pasta brisée in una teglia per torte.
- Taglia la zucchina a fette sottili.
- Taglia il camembert a fette.
- In una ciotola, mescola le uova, la panna, il sale e il pepe.
- Disponi le fette di zucchina sulla pasta brisée.
- Copri le zucchine con le fette di camembert.
- Versa il composto di uova sulla torta.
- Spolvera con il parmigiano grattugiato.
- Inforna per 30 minuti, o fino a quando la torta sarà dorata.
Consigli:
- Per una torta più gustosa, puoi aggiungere pancetta, prosciutto o funghi al ripieno.
- Puoi anche sostituire il camembert con un altro formaggio a pasta molle, come il brie o il reblochon.
