Ecco la ricetta della torta di pasta sfoglia senza link:
Ingredienti:
- 1 pasta sfoglia
- 500 g di carne macinata (maiale, manzo o agnello)
- 1 cipolla
- 2 spicchi d’aglio
- 1 carota
- 1 gambo di sedano
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 1 tuorlo d’uovo
- 1 cucchiaio di latte
Istruzioni:
- Preriscaldare il forno a 180 °C (350 °F).
- Stendere la pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata.
- In una ciotola, mescolare la carne macinata, la cipolla tritata, l’aglio tritato, la carota grattugiata, il sedano tritato, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe.
- Formare una palla con il ripieno.
- Posizionare la palla di ripieno al centro della pasta sfoglia.
- Piegare i bordi della pasta sfoglia sul ripieno, sigillando bene i bordi.
- Spennellare la pasta sfoglia con il tuorlo d’uovo sbattuto.
- Cuocere in forno per 45-60 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia è dorata e il ripieno è cotto.
- Lasciare raffreddare prima di servire.
Suggerimenti:
- Per una pasta sfoglia più croccante, lasciarla riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di utilizzarla.
- È possibile aggiungere altri ortaggi al ripieno, come funghi, zucchine o peperoni.
- È anche possibile aggiungere spezie al ripieno, come paprika, cumino o coriandolo.
- Servire la torta di pasta sfoglia con salsa di pomodoro o besciamella.
