Introduzione:
Ciao e benvenuti sul mio canale! In questa ricetta, prepareremo un delizioso dessert. Ecco gli ingredienti e i passaggi da seguire per creare questa meraviglia.
Ingredienti :
- 2 uova
- 4 cucchiai di zucchero
- 400 ml di latte tiepido
- 1 bustina di lievito secco
- 100 ml di olio
- 650-750 g di farina
- Mezzo cucchiaino di sale
La quantità di farina può variare a seconda della qualità e delle dimensioni delle uova. Aggiungi la farina con attenzione per ottenere un impasto morbido e controllato. Evita di aggiungere troppa farina per ottenere un impasto molto morbido.
Istruzioni :
- Mescola tutti gli ingredienti insieme fino a ottenere un impasto che si stacca dalle mani, senza aggiungere troppa farina.
- Copri l’impasto con olio e lascialo riposare in un luogo caldo per 50 minuti.
- Trascorso il tempo, dividi l’impasto in due e stendilo in un rettangolo su una superficie leggermente infarinata.
- Spalma metà dell’impasto con burro, cospargi di zucchero, scorza d’arancia, noci e frutta secca a piacere.
- Arrotola delicatamente l’impasto e ripeti il processo con l’altra metà dell’impasto.
- Posiziona entrambi i rotoli in una teglia imburrata, lasciando spazio tra di loro.
- Lascia riposare per un’ora, coperto con pellicola trasparente.
- Preriscalda il forno a 165°C e cuoci per 40-45 minuti fino a doratura.
- Togli dalla teglia, lascia raffreddare e cospargi di zucchero a velo prima di gustare con i tuoi cari.
Consigli :
- Controlla la quantità di farina per mantenere un impasto morbido.
- Arrotola l’impasto delicatamente per evitare di stringerlo troppo.
- Durante la cottura, assicurati di lasciare spazio intorno ai rotoli nella teglia.
