Benvenuti nel mio canale! Spero che stiate bene. Oggi prepareremo una deliziosa zuppa di lenticchie turca. Assicuratevi di guardare fino alla fine per ottenere tutti i dettagli.
Ingredienti:
- 2 tazze di lenticchie rosse.
- 1 cipolla grande (150 grammi).
- Olio d’oliva.
- 2 carote (170 grammi).
- 2 patate (200 grammi).
- 3 spicchi d’aglio (15 grammi).
- 2 pomodori (220 grammi).
- Sale q.b.
- 1 cucchiaino di paprika.
- 1/2 cucchiaino ciascuno di pepe nero e curcuma.
- 2 foglie di alloro.
- Acqua calda.
- 45 grammi di burro.
Istruzioni:
- Lavate e mettete a bagno le lenticchie rosse in acqua per 20 minuti.
- In una pentola, fate caramellare la cipolla tritata in olio d’oliva.
- Aggiungete alle verdure nella pentola le carote, le patate, l’aglio e i pomodori tritati.
- Mescolate le lenticchie rosse ammorbidite.
- Aggiustate di sale, aggiungete paprika, pepe nero e curcuma.
- Aggiungete le foglie di alloro e versate l’acqua calda.
- Cuocete a fuoco medio per 30 minuti.
- Rimuovete le foglie di alloro.
- Frullate la zuppa fino a ottenere una consistenza liscia.
- In una padella separata, fate fondere il burro e mescolatevi la paprika.
- Versate il composto di burro nella zuppa e mescolate.
- Servite caldo e gustate!
Suggerimenti:
- Ammollare le lenticchie aiuta a cuocerle più velocemente e uniformemente.
- Regolate il condimento secondo le vostre preferenze gustative.
- Per una maggiore ricchezza, considerate di versare un po’ di olio d’oliva prima di servire.
- Il vostro supporto è apprezzato! Commentate e mettete mi piace al video, e non dimenticatevi di iscrivervi al canale.
Spero che apprezziate la preparazione e la degustazione di questa deliziosa zuppa di lenticchie turca. Se la provate, condividete la vostra esperienza nei commenti. Grazie per il vostro supporto! 🍲🌟
