Tempo di preparazione: 10 minuti
Ingredienti:
- 1 confezione di pasta tipo fettuccine
- 1 cucchiaio di burro non salato
- 3 spicchi d’aglio schiacciati
- 1/2 tazza di panna spessa
- 1/2 tazza di latte intero
- 1/3 di tazza di formaggio parmigiano grattugiato
- 1 tuorlo d’uovo ben sbattuto
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
Preparazione:
- Cuocere la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolarla bene e metterla da parte.
- In una pentola, sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungere l’aglio schiacciato, la panna e il latte. Mescolare bene finché gli ingredienti sono incorporati senza far cuocere l’uovo. Se la salsa risulta troppo densa, è possibile aggiungere un po’ più di latte.
- Aggiungere gradualmente la pasta nella pentola e mescolare bene. Condire con sale e pepe a piacere.
- Per preparare i gamberi, farli rosolare in una padella con burro e sale fino a quando cambiano colore. Poi aggiungerli alla pasta.
- Servire immediatamente, guarnendo con il formaggio parmigiano grattugiato e il prezzemolo fresco.
Questa ricetta può essere preparata anche con la proteina di tua scelta, che siano cubetti di pollo o formaggio panela.
Nota: La ricetta è fornita così com’è, ma assicurati di adattare le quantità e i tempi di cottura in base alle tue preferenze e alle istruzioni specifiche dei prodotti utilizzati.
