Pasta al Forno con Feta al Forno

Ingredienti:

  • 2 pinte (~900g) di pomodorini ciliegia
  • 6 cucchiai di olio d’oliva
  • 8-10 spicchi d’aglio, tritati
  • 1/2 cucchiaio di pepe nero
  • 1/2 cucchiaio di sale
  • 1/2 cucchiaio di origano
  • 8oz (~227g) di formaggio feta
  • ~150g di pasta
  • Opzionale: 1/2 cucchiaio di peperoncino in fiocchi, basilico, prezzemolo

Istruzioni:

  1. Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
  2. Disponi i pomodorini ciliegia e l’aglio tritato in una teglia da forno.
  3. Versa l’olio d’oliva sui pomodorini e sull’aglio, aggiungi pepe nero, sale, origano e, se desiderato, peperoncino in fiocchi, quindi mescola accuratamente.
  4. Posiziona il formaggio feta al centro della teglia e irroralo con un po’ di olio d’oliva e condimenti in cima.
  5. Inforna per 25 minuti, quindi attiva il grill per ulteriori 5 minuti, per un totale di 30 minuti in forno.
  6. Nel frattempo, cuoci la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione.
  7. Togli la teglia dal forno e schiaccia insieme i pomodorini arrostiti e il formaggio feta.
  8. Aggiungi la pasta cotta e mescola, assicurandoti che sia uniformemente ricoperta dalla miscela di pomodoro e feta.
  9. Opzionalmente, guarnisci con erbe fresche come basilico o prezzemolo prima di servire.

Consigli:

  • Puoi regolare il livello di piccantezza modificando la quantità di peperoncino in fiocchi.
  • Controlla il grill per evitare di bruciare il tutto.
  • Sentiti libero di aggiungere altre erbe o ingredienti secondo i tuoi gusti.
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