Introduzione
Il Marry Me Chicken è un piatto facile da preparare e ricco di sapore. Con cosce di pollo succose cotte in una cremosa salsa, è perfetto per ogni cena. Questa ricetta conquisterà tutti, tanto da far chiedere il bis!
Perché Preparare Questa Ricetta
Questa ricetta è un successo per un motivo! È veloce, semplice e racchiude tutto il comfort dei pasti in famiglia. Che tu stia cucinando per una serata infrasettimanale o una cena accogliente nel weekend, il Marry Me Chicken saprà stupire. Inoltre, è un ottimo modo per utilizzare ingredienti di dispensa!
Come Preparare il Marry Me Chicken
Preparare il Marry Me Chicken è semplice e divertente. Con pochi ingredienti e passaggi facili, avrai un piatto delizioso pronto in pochissimo tempo.
Ingredienti:
- 6 cosce di pollo (con o senza osso)
- Olio d’oliva
- 1 cucchiaino di cipolla in polvere
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di condimento Cajun
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 1/2 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di erbe italiane
- 2 cucchiai di burro
- 2 cucchiai di aglio fresco tritato
- 120 ml di brodo di pollo
- 120 ml di panna fresca
- 1/4 di tazza di parmigiano grattugiato
- 1/4 di cucchiaino di peperoncino in fiocchi (opzionale)
- Prezzemolo o basilico fresco tritato (per guarnire)
Procedimento:
- Condire il Pollo: Asciuga le cosce di pollo con carta assorbente. Strofina entrambi i lati con olio d’oliva e condisci generosamente con cipolla in polvere, aglio in polvere, condimento Cajun, pepe nero, paprika ed erbe italiane.
- Rosolare il Pollo: Scalda una padella grande a fuoco medio-alto e aggiungi un filo d’olio d’oliva. Rosola le cosce di pollo dal lato della pelle per 3-4 minuti, fino a doratura. Girale e cuoci per altri 3-4 minuti. Rimuovi il pollo e mettilo da parte.
- Preparare la Salsa: Nella stessa padella, sciogli il burro a fuoco medio. Aggiungi l’aglio tritato e soffriggi per circa 1 minuto fino a quando diventa fragrante. Versa il brodo di pollo e raschia bene il fondo della padella per incorporare i sapori. Aggiungi la panna, il parmigiano grattugiato e il peperoncino in fiocchi (se lo desideri). Fai sobbollire per 2-3 minuti finché la salsa si addensa leggermente.
- Cuocere il Pollo: Rimetti le cosce di pollo nella padella. Versa la salsa sopra il pollo. Abbassa la fiamma, copri e lascia cuocere a fuoco lento per 20-25 minuti, finché il pollo non è completamente cotto (temperatura interna di 74°C).
- Guarnire e Servire: Decora con prezzemolo o basilico fresco. Servi caldo con pasta, riso o purè di patate per assaporare al meglio la deliziosa salsa!
Come Servire il Marry Me Chicken
Servi il Marry Me Chicken ben caldo! Si abbina perfettamente a pasta, riso o purè di patate. Per un pasto completo, aggiungi un contorno di verdure al vapore o un’insalata fresca.
Come Conservare il Marry Me Chicken
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-4 giorni. Per riscaldarlo, usa il fornello o il microonde, aggiungendo un po’ di brodo o panna per mantenere la salsa cremosa.
Consigli per un Marry Me Chicken Perfetto
- Condisci bene il pollo per un gusto più intenso.
- Se ami il piccante, aumenta la quantità di peperoncino in fiocchi!
- Puoi sostituire le cosce con il petto di pollo, ma regola il tempo di cottura per evitare che si secchi.
Varianti
- Aggiungi verdure come spinaci o pomodori secchi per un tocco extra di sapore e colore.
- Cambia le erbe aromatiche per dare alla ricetta una sfumatura diversa!
Domande Frequenti
1. Posso usare il petto di pollo invece delle cosce?
Sì, ma riduci il tempo di cottura per evitare che si asciughi.
2. Questa ricetta è adatta per il meal prep?
Assolutamente! Si conserva bene e si riscalda facilmente.
3. Posso prepararlo in anticipo?
Sì, puoi cucinarlo in anticipo e riscaldarlo al momento di servire.
Buon appetito! 🍗💛
