Insalata di pollo
Ingredienti:
- 2 tazze di pollo cotto, sfilacciato
- 1/2 tazza di maionese
- 1/4 tazza di cipolla rossa, tritata
- 1/4 tazza di sedano, tritato
- 1/4 tazza di uvetta, tagliata a metà
- 1/4 tazza di mandorle tostate e tritate
- 1 cucchiaio di senape di Digione
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero
Istruzioni:
- In una grande ciotola, mescolare tutti gli ingredienti.
- Assaggiare e regolare gli aromi secondo necessità.
- Servire su pane, cracker o foglie di lattuga.
Suggerimenti:
- Per un sapore più ricco, utilizzare pollo arrosto invece di pollo cotto.
- Per una cipolla più saporita, lasciare in ammollo la cipolla rossa tritata in acqua per 15 minuti prima di aggiungerla all’insalata di pollo.
- Per un’insalata di pollo più croccante, aggiungere 1/4 tazza di noci tritate o noci pecan.
- Per un’insalata di pollo più dolce, aggiungere 1/4 tazza di mirtilli secchi o uvetta.
- Per un’insalata di pollo più piccante, aggiungere 1/4 cucchiaino di pepe di Cayenna o peperoncino in polvere.
Questa ricetta è solo un punto di partenza, quindi non esitate a sperimentare con diversi ingredienti e sapori per creare la vostra insalata di pollo perfetta. Buon appetito!
