Ingredienti:
4 uova medie
180 grammi di zucchero
70 g di olio di girasole
130 grammi di latte
300 grammi di farina 00
8 grammi di lievito per dolci alla vaniglia
3 grammi di vaniglia in polvere
Cannella a piacere
Un pezzetto di burro (per ungere)
1 cucchiaio di zucchero di canna
2 mele
Istruzioni:
- Sbattere le uova con lo zucchero, quindi aggiungere l’olio e il latte.
- Aggiungere la farina setacciata, il lievito per dolci e la vaniglia (aggiungere la cannella se desiderato).
- Mescolare bene e aggiungere una mela tagliata a cubetti.
- Passare poi un pezzetto di burro in una padella e aggiungere lo zucchero e le fette di mela.
- Mettere la padella sul fuoco e versare l’impasto.
- Cuocere la torta per 20 minuti con il coperchio.
- Successivamente, girarla e cuocere ancora per 5/6 minuti.
