Ingredienti:
- 250 g di farina
- 50 g di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito in polvere
- 2 uova
- 50 cl di latte
- 100 g di burro fuso
- 200 g di prugnoli denocciolati
- 1 pizzico di cannella in polvere
Istruzioni:
- Preriscalda il forno a 180°C (termostato 6).
- In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il sale e il lievito in polvere.
- Aggiungi le uova, il latte e il burro fuso, mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi i prugnoli e la cannella, mescola delicatamente.
- Versa l’impasto in una teglia da forno imburrata e infarinata.
- Inforna per 30 minuti, o fino a quando il far bretone sarà dorato.
- Lascia raffreddare prima di sformarlo e servire.
Consigli:
- Per un far bretone ancora più goloso, puoi aggiungere del burro nell’impasto.
- Se non hai prugnoli, puoi usare uvetta o frutta candita.
- Puoi anche aggiungere mandorle a fettine o noci tritate sulla superficie del far prima di infornare.
