Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 10 min
Tempo di cottura: 15 min
Tempo totale: 25 min
Ingredienti per 4 persone:
- 700 g di filetti di pollo
- 1 cipolla
- 2 cucchiai abbondanti di senape
- 30 cl di panna liquida
- 12 cl di vino bianco secco
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- 1 cucchiaio di erba cipollina tritata
- Sale e pepe
Preparazione:
Passaggio 1:
Tagliare a fettine i filetti di pollo. Sbucciare e affettare la cipolla.
In una padella, scaldare l’olio d’oliva e far dorare la cipolla.
Aggiungere il pollo a fettine e farlo dorare leggermente.
Passaggio 2:
Aggiungere il vino bianco e lasciar ridurre leggermente.
Versare la panna liquida e la senape nella padella. Salare e pepare a piacere.
Lasciar cuocere a fuoco lento per circa 15-20 minuti, finché la salsa si addensa e il pollo è ben cotto.
Per finire:
Cospargere l’erba cipollina tritata sulla superficie del piatto.
Servire immediatamente, accompagnato da riso, pasta o verdure a piacere.
Goditi questo delizioso e profumato pollo alla senape!
Buon appetito!
