I cucchiaini di pasta sfoglia al formaggio e salmone sono un antipasto semplice e delizioso che è perfetto per ogni occasione. Sono composti da pasta sfoglia, una farcitura al formaggio e salmone affumicato.
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 100 g di formaggio spalmabile
- 100 g di salmone affumicato
- 1 tuorlo d’uovo
- Semi di sesamo (facoltativo)
Istruzioni:
- Preriscaldare il forno a 180 gradi Celsius (350 gradi Fahrenheit).
- Srotolare la pasta sfoglia su una teglia da forno leggermente imburrata.
- Distribuire il formaggio spalmabile sulla pasta sfoglia, lasciando un bordo di 2 cm tutto intorno.
- Disporre il salmone affumicato sul formaggio spalmabile.
- Ripiegare i bordi della pasta sfoglia verso il centro, formando dei cucchiaini.
- Spennellare i cucchiaini con il tuorlo d’uovo sbattuto.
- Cospargere i cucchiaini di semi di sesamo (facoltativo).
- Cuocere in forno per 20-25 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia sarà dorata.
- Lasciare raffreddare i cucchiaini prima di servirli.
Suggerimenti:
- Per un sapore più ricco, utilizzare formaggio spalmabile al formaggio blu o al formaggio di capra.
- È possibile aggiungere altre guarnizioni, come olive, pomodorini o erbe fresche.
Buon appetito!
Ecco alcune varianti di questa ricetta:
- Cucchiaini di pasta sfoglia al formaggio e pomodoro: sostituire il salmone affumicato con pomodorini a dadini.
- Cucchiaini di pasta sfoglia al formaggio e erbe: aggiungere erbe fresche, come basilico, erba cipollina o prezzemolo, alla farcitura al formaggio.
- Cucchiaini di pasta sfoglia al formaggio e frutta: aggiungere frutta fresca, come fragole, lamponi o mirtilli, alla farcitura al formaggio.
Siate creativi e lasciate libero sfogo alla vostra immaginazione!
