Tartare di Salmone

Per 2 persone: 250 g di salmone fresco 1/2 scalogno 1 pezzetto di cetriolo da 6 cm 1/4 di peperone rosso Il succo di mezzo limone 1 cucchiaino di aneto Una piccola manciata di rucola 1 cucchiaio di aceto di sidro Un pizzico di sale Tagliate il salmone a cubetti piccoli e mettetelo da parte. … Lire plus

Charlotte alle pesche: veloce e senza cottura.

Per 1 stampo da 18 cm Ingredienti: Preparazione: Passo 1 Iniziate montando la panna fresca e mettetela da parte. Con un mixer elettrico, sbattete la ricotta con lo zucchero a velo. Passo 2 Mescolate la panna montata delicatamente a mano con un cucchiaio, facendo movimenti dal basso verso l’alto per garantire una consistenza liscia. La … Lire plus

Trufle alla fragola e cocco: la ricetta di un dessert senza cottura senza sforzo.

Ingredienti: Per la copertura: Istruzioni: Passo 1 Mettere il mascarpone, lo zucchero, la farina di cocco e lo zucchero vanigliato in una ciotola. Passo 2 Mescolare fino a quando lo zucchero si è sciolto. Passo 3 Tagliare le fragole in piccoli pezzi. Passo 4 Trasferirle nel composto. Passo 5 Mescolare tutto fino a ottenere un … Lire plus

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