Ingredienti:
- 1 lattina di latte condensato zuccherato (circa 397 g)
- 250 g di cioccolato fondente (nero, al latte o bianco, a seconda delle tue preferenze)
- 30 g di burro non salato
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Un pizzico di sale
- Guarnizioni a scelta: noci tritate, cocco grattugiato, vermicelli di cioccolato, ecc.
Istruzioni:
- In una grande casseruola, sciogliere a fuoco lento il latte condensato zuccherato, il cioccolato, il burro, la vaniglia e il sale, mescolando continuamente, fino a quando il cioccolato è sciolto e il composto è liscio.
- Versare il composto in una ciotola e lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente per almeno 30 minuti.
- Una volta che il composto si è raffreddato, versarlo in uno stampo per muffin foderato di carta da forno.
- Cospargere con le guarnizioni a scelta.
- Mettere lo stampo in frigorifero per almeno 2 ore, o fino a quando i bonbon sono solidi.
- Togliere i bonbon dallo stampo e servire.
Suggerimenti:
- Per bonbon più cremosi, lasciare raffreddare completamente il composto prima di versarlo nello stampo.
- Per bonbon più fondenti, lasciarli riposare in frigorifero per almeno 4 ore.
- Per bonbon più croccanti, aggiungere noci tritate o cocco grattugiato.
Variazioni:
- Per bonbon al cioccolato bianco, utilizzare cioccolato bianco fondente.
- Per bonbon al cioccolato nero, utilizzare cioccolato fondente al 70%.
- Per bonbon al latte, utilizzare cioccolato al latte fondente.
- Per bonbon ai frutti, aggiungere frutta a dadini al composto di cioccolato.
- Per bonbon speziati, aggiungere un pizzico di cannella, zenzero o cardamomo al composto di cioccolato.
Buon appetito!
