Una torta al burro è un classico della pasticceria americana, che si distingue per la sua consistenza umida e il suo sapore ricco. Questa ricetta è semplice da seguire e produce una torta perfetta per qualsiasi occasione.
Ingredienti:
- 3 tazze di farina per tutti gli usi
- 2 tazze di zucchero
- 1 tazza di burro ammorbidito
- 1 tazza di latte
- 5 uova
- 4 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino di whisky
- ½ cucchiaino di sale
Istruzioni:
- Preriscaldare il forno a 180 gradi Celsius (350 gradi Fahrenheit). Imburrare e infarinare una teglia da forno 23×33 centimetri.
- In una grande ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito in polvere e il sale.
- In un’altra ciotola, sbattere il burro ammorbidito fino a renderlo cremoso. Aggiungere le uova una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta.
- Incorporare il composto di farina al composto di burro, alternando con il latte.
- Aggiungere la vaniglia e il whisky e mescolare fino a quando il tutto è ben combinato.
- Versare l’impasto nella teglia preparata e cuocere in forno per 30-35 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro ne esce pulito.
- Lasciare raffreddare completamente la torta prima di servirla.
Suggerimenti:
- Per un sapore più ricco, utilizzare burro salato.
- Per una torta più soffice, aggiungere 1/2 tazza di panna fresca al composto di burro.
- Per una torta più aromatizzata, aggiungere 1/2 tazza di frutta secca o noci al composto di farina.
