Ingredienti:
- 500 g di carne macinata di manzo, come filetto o punta di petto
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- 1 cipolla, tritata
- 1 peperone verde, tritato
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero
- 1/4 tazza di salsa Worcestershire
- 1 confezione di panini per slider
- 1 tazza di formaggio provolone grattugiato
Istruzioni:
- Scaldare l’olio d’oliva in una padella capiente a fuoco medio.
- Aggiungere la carne macinata alla padella e cuocere fino a doratura, circa 5 minuti per lato.
- Aggiungere la cipolla e il peperone alla padella e cuocere fino a quando saranno teneri, circa 5 minuti.
- Aggiungere l’aglio in polvere, il sale e il pepe nero alla padella e mescolare per amalgamare.
- Incorporare la salsa Worcestershire e cuocere per 1 minuto in più.
- Per assemblare gli slider, posizionare un cucchiaio di composto di carne sul fondo di ogni panino per slider.
- Coprire con il formaggio e posizionare i cappelli dei panini sopra.
- Ripetere con il pane rimanente e il composto di carne.
- Posizionare gli slider su una teglia da forno e cuocere in forno preriscaldato a 175 gradi Celsius per 10-12 minuti, o fino a quando il formaggio è fuso e dorato.
- Servire subito e gustare!
Suggerimenti:
- Per un sapore più intenso, aggiungere una spruzzata di senape gialla o ketchup su ogni slider.
- Puoi anche aggiungere altre guarnizioni ai tuoi slider, come funghi, jalapeños o pancetta.
- Se non hai il formaggio provolone, puoi usare un altro tipo di formaggio da fondere, come il cheddar o la mozzarella.
- Per preparare i tuoi slider in anticipo, assemblali come indicato e conservali in un contenitore ermetico in frigorifero durante la notte. Quando sei pronto per servire, cuoci gli slider secondo le istruzioni sopra.
