Introduction
Chi può resistere a un dessert che combina due incredibili barrette di cioccolato? Le Barrette Cheesecake Reese’s & Butterfinger uniscono la cremosità del cheesecake con la croccantezza e il sapore irresistibile di questi famosi snack. Un dessert così goloso che vorrai rifarlo più e più volte!
Perché Preparare Questa Ricetta?
Queste barrette cheesecake sono perfette per ogni occasione: feste in famiglia, compleanni o semplicemente per coccolarsi con un dolce dopo una lunga giornata. Con pochi ingredienti e semplici passaggi, otterrai un dessert spettacolare che conquisterà tutti! Inoltre, sono perfette da condividere con amici e parenti.
Come Preparare le Barrette Cheesecake Reese’s & Butterfinger
Ingredienti:
Per la base:
- 1 ½ tazze di biscotti graham sbriciolati (o Digestive)
- ¼ tazza di zucchero semolato
- ⅓ tazza di burro fuso
Per il ripieno al cheesecake:
- 2 tazze di formaggio cremoso (tipo Philadelphia), ammorbidito
- ½ tazza di zucchero semolato
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 uova grandi
- ½ tazza di Reese’s Peanut Butter Cups tritati
- ½ tazza di Butterfinger tritati
Per la ganache al cioccolato:
- 1 tazza di panna fresca
- 1 ½ tazze di gocce di cioccolato fondente
Preparazione
1️⃣ Prepara la base:
- Preriscalda il forno a 175°C (350°F) e fodera una teglia da 23×33 cm (9×13 pollici) con carta forno.
- In una ciotola, mescola i biscotti sbriciolati, lo zucchero e il burro fuso fino ad ottenere un composto sabbioso.
- Pressa il composto in modo uniforme sul fondo della teglia e metti da parte.
2️⃣ Prepara il ripieno al cheesecake:
- In una ciotola grande, sbatti il formaggio cremoso, lo zucchero e la vaniglia fino a ottenere una crema liscia.
- Aggiungi le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Incorpora delicatamente i Reese’s e i Butterfinger tritati, mescolando senza romperli troppo.
- Versa il composto sulla base di biscotti.
3️⃣ Cuoci il cheesecake:
- Inforna per 30-35 minuti, o fino a quando il centro della cheesecake è sodo ma leggermente tremolante.
- Lascia raffreddare completamente prima di procedere con la ganache.
4️⃣ Prepara la ganache al cioccolato:
- Scalda la panna fresca in un pentolino fino a quando è calda ma non bollente.
- Togli dal fuoco e versa le gocce di cioccolato. Mescola fino a ottenere una crema liscia e lucida.
5️⃣ Completa il dolce:
- Versa la ganache sulla cheesecake raffreddata e livella con una spatola.
- Riponi in frigorifero per almeno 2 ore, finché la ganache non si sarà solidificata.
6️⃣ Taglia e servi:
- Usa un coltello affilato per tagliare la cheesecake in barrette.
- Servi e goditi ogni morso di questa delizia!
Come Servire le Barrette Cheesecake Reese’s & Butterfinger
🍫 Miglior modo di gustarle: Servile ben fredde, direttamente dal frigorifero!
🍨 Extra golosità: Aggiungi un ciuffo di panna montata o una pallina di gelato alla vaniglia per renderle ancora più irresistibili.
🎉 Perfette per ogni occasione: Feste, merende o semplicemente per un peccato di gola!
Come Conservare le Barrette Cheesecake Reese’s & Butterfinger
📌 In frigorifero: Conservale in un contenitore ermetico per 3-5 giorni.
📌 In freezer: Se vuoi conservarle più a lungo, avvolgile bene nella pellicola e congelale per fino a 1 mese.
📌 Prima di servire: Se congelate, lasciale scongelare in frigo per qualche ora prima di gustarle.
Consigli per una Cheesecake Perfetta
✔ Lascia ammorbidire il formaggio cremoso: Aiuta a ottenere una crema liscia senza grumi.
✔ Mescola delicatamente i pezzi di cioccolato: Per evitare che si sbriciolino troppo.
✔ Attendi che la ganache si intiepidisca: Prima di versarla sulla cheesecake, così avrà una finitura perfetta!
Varianti
🔹 Vuoi provare altri gusti? Sostituisci Reese’s e Butterfinger con Snickers o Milky Way.
🔹 Versione extra croccante? Aggiungi delle nocciole tritate nel ripieno.
🔹 Più dolcezza? Prova una base di biscotti al cioccolato invece dei graham crackers!
Domande Frequenti (FAQs)
1. Posso usare il formaggio cremoso light?
Sì, ma la consistenza sarà leggermente meno cremosa.
2. Quanto tempo devono raffreddare le barrette?
Almeno 2 ore in frigorifero per far solidificare la ganache.
3. Posso raddoppiare la ricetta?
Assolutamente! Usa una teglia più grande e regola i tempi di cottura.
✨ Prepara queste Barrette Cheesecake Reese’s & Butterfinger e guarda come spariscono in un attimo! 🍫🥜😍
