Introduzione
Se stai cercando un dolce semplice e delizioso, il Flan au Spéculoos è la scelta perfetta! Questa ricetta unisce la cremosità del flan con il sapore speziato dei biscotti spéculoos. Basta un morso per innamorarsene!
Perché fare questa ricetta
Il Flan au Spéculoos è ideale per ogni occasione! È perfetto per i dessert dopo cena, per feste o semplicemente per coccolarti un po’. La preparazione è facile e il risultato è sempre sorprendente!
Come fare il Flan au Spéculoos
Ingredienti:
- 400ml di latte condensato
- 400ml di latte
- 4 uova
- 100g di zucchero
- 100g di biscotti spéculoos
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Un pizzico di sale
Direzioni:
- Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
- Sbriciola i biscotti spéculoos fino a ottenere delle briciole sottili.
- In una ciotola, mescola il latte condensato, il latte, le uova, lo zucchero, l’estratto di vaniglia e il sale fino a rendere il composto omogeneo.
- Versa metà della miscela in una teglia da forno.
- Spargi uniformemente le briciole di spéculoos sopra il composto.
- Copri con il restante composto.
- Cuoci a bagnomaria per circa 50 minuti o fino a quando non sarà ben rassodato.
- Lascia raffreddare e riponi in frigorifero per alcune ore prima di servire.
Come servire il Flan au Spéculoos
Servi il tuo Flan au Spéculoos freddo, magari accompagnato da una spruzzata di panna montata o un po’ di salsa al caramello. È un modo perfetto per far brillare il dessert sulla tua tavola!
Come conservare il Flan au Spéculoos
Puoi conservare il Flan au Spéculoos in frigorifero, coperto con pellicola trasparente. Si manterrà fresco per 3-4 giorni. Se non lo mangi subito, puoi anche congelarlo per gustarlo in un secondo momento!
Consigli per fare il Flan au Spéculoos
- Non dimenticare di mescolare bene il composto per evitare grumi.
- Puoi regolare la dolcezza a tuo piacimento aggiungendo più o meno zucchero.
- Se non hai i biscotti spéculoos, puoi usare altri biscotti speziati o digestivi.
Variazioni
Puoi personalizzare il tuo Flan au Spéculoos aggiungendo pezzi di frutta fresca come banane o fragole. Altre spezie, come la cannella, possono dare un tocco in più al sapore!
FAQ
1. Posso usare latte senza lattosio?
Sì, puoi sostituire il latte normale con latte senza lattosio in questa ricetta.
2. Posso prepararlo in anticipo?
Certo! È un ottimo dolce da preparare un giorno prima. Il sapore migliora quando riposa in frigorifero!
3. Posso sostituire i biscotti spéculoos?
Sì, puoi usare biscotti alla cannella o altri biscotti croccanti che ti piacciono.
