Ingredienti:
- 1 barattolo (16 once) di fagioli refried
- ¾ di cipolla, tagliata a cubetti
- 5 tortillas di farina (10 pollici)
- 1 tazza di salsa
- 2 tazze di formaggio cheddar o colby jack grattugiato
Istruzioni:
- Preriscaldare il forno a 375 gradi F (190 gradi C). Spruzzare una tortiera da 9 pollici con spray antiaderente.
- In una casseruola, cuocere i fagioli refried e le cipolle (per ammorbidirli) a fuoco medio-alto per circa 5 minuti.
- Posizionare una tortilla sul fondo della tortiera unta. Distribuire circa 1/3 di tazza di composto di fagioli sopra. Stratificare sopra alcuni cucchiai di salsa.
- Posizionare un’altra tortilla sulla salsa e aggiungere altro composto di fagioli. Seguire i fagioli con una generosa manciata di formaggio, distribuendo uniformemente.
- Ripetere gli strati 3 e 4, distribuendo gli ingredienti uniformemente sulle tortillas. Sullo strato superiore, assicurati di usare molta salsa e formaggio!
- Cuocere in forno fino a quando il formaggio non sarà fuso, circa 15-20 minuti.
Buon appetito!
