Ingredienti:
- Due grosse patate, pelate e tagliate a cubetti
- Carne di manzo tagliata a pezzetti (puoi usare tacchino, petto di pollo o carne di manzo macinata)
- Due cipolle, tagliate a fettine sottili
- Sale e pepe (a piacere)
- Olio vegetale
- Salsa di pomodoro (quantità a piacere)
- Piselli in scatola (quantità a piacere)
- Olive (quantità a piacere)
- Coriandolo fresco o prezzemolo, finemente tritato (quantità a piacere)
- Aglio essiccato (quantità a piacere)
Istruzioni:
- Far bollire i cubetti di patate in acqua salata. Una volta cotte, spegnere il fuoco.
- In una padella a fuoco medio, aggiungere un po’ di olio vegetale e far appassire le cipolle fino a renderle traslucide. Condire con sale e pepe.
- Aggiungere i pezzetti di carne nella padella e cuocerli rapidamente. Condire nuovamente con sale e pepe.
- Incorporare la salsa di pomodoro e lasciar cuocere per 10 minuti.
- Aggiungere le patate cotte, i piselli in scatola, le olive, il coriandolo fresco o il prezzemolo finemente tritato e l’aglio essiccato.
- Mescolare gli ingredienti nella padella, coprire e lasciar cuocere a fuoco basso per 5 minuti.
- Servire il piatto caldo e delizioso.
Consigli:
- Le quantità degli ingredienti come la salsa di pomodoro, i piselli, le olive, il coriandolo fresco e l’aglio essiccato dipendono dai tuoi gusti personali. Aggiungili secondo il tuo gusto.
- Assicurati di condire bene ogni passo per un sapore ottimale.
- Non esitare a regolare i tempi di cottura in base alle tue preferenze di cottura.
