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Ingredienti:
- 400g di farina per tutti gli usi
- 200g di burro a temperatura ambiente
- 100g di zucchero a velo
- Un pizzico di sale
Istruzioni:
- Preriscalda il forno a 140 gradi Celsius.
- In una grande ciotola, mescola la farina, il burro a cubetti e lo zucchero a velo.
- Lavora l’impasto fino a ottenere una consistenza uniforme e sbriciolata.
- Stendi l’impasto in una teglia da forno foderata con carta da forno.
- Segna delle linee con uno strumento per segnare la pasta o una lama di coltello per formare parti uguali.
- Fai dei buchi sulla superficie dell’impasto con una forchetta.
- Cuoci in forno per circa 45 minuti finché i biscotti non saranno dorati.
- Una volta cotti, togli i biscotti dal forno e lasciali raffreddare per circa 15 minuti prima di tagliarli lungo le linee precedentemente segnate.
Suggerimenti:
- Assicurati che il burro sia a temperatura ambiente per ottenere dei biscotti dorati e croccanti.
- Se preferisci, puoi utilizzare un mixer per ottenere un impasto più omogeneo.
- Conserva i biscotti raffreddati in una scatola ermetica per mantenere la freschezza e la croccantezza.
