Ingredienti:
- Gamberetti – 450 g
- Cipolla – 1 pezzo
- 4 spicchi d’aglio
- Pasta – 250 g
- Vino bianco secco – 200-250 ml
- Pomodori in scatola – 200 g
- Prezzemolo
- Sale, Pepe Nero, Paprika
- Olio d’oliva
- Ghee
Istruzioni:
- Scaldare una padella e aggiungere olio d’oliva.
- Condire leggermente i gamberetti con sale e pepe nero.
- Cuocere i gamberetti nella padella per circa 1-2 minuti per lato. Mettere da parte.
- Versare del ghee nella stessa padella e fare rosolare la cipolla fino a doratura.
- Aggiungere gli spicchi d’aglio e farli soffriggere per circa 1 minuto.
- Versare il vino bianco secco e far bollire per circa 2 minuti.
- Aggiungere i pomodori in scatola, il sale, il pepe nero e il prezzemolo. Lasciare sobbollire per 5-7 minuti.
- Rimettere i gamberetti nella padella e mescolare.
- Nel frattempo, cuocere la pasta al dente in acqua salata bollente seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolarla.
- Aggiungere la pasta nella padella con il condimento dei gamberetti.
- Mescolare bene per far insaporire bene la pasta con il sugo.
- Servire caldo e cospargere con paprika e prezzemolo fresco.
Hai apprezzato la ricetta? 🤗
Grazie per guardare, per il tuo like e per l’iscrizione 💖
Buon appetito! 💖
