7 dicembre 2023 di Zanoubia
Ingredienti:
- 1 tazza di burro di arachidi cremoso
- 2 tazze di briciole di biscotti alle arachidi (o praliné alle arachidi)
- 3/4 tazza di zucchero a velo
- 1/2 tazza di gocce di cioccolato (opzionale, per la copertura)
- 1 cucchiaio di olio vegetale neutro (se si rivestono le palline di cioccolato)
Istruzioni:
- In una grande ciotola, mescola il burro di arachidi, le briciole di biscotti alle arachidi (o il praliné alle arachidi) e lo zucchero a velo fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Forma delle piccole palline con l’impasto e disponile su una teglia rivestita con carta da forno.
- Se desideri ricoprire le palline di cioccolato, fai fondere le gocce di cioccolato a bagnomaria o nel microonde per intervalli di 30 secondi, mescolando tra ogni intervallo per evitare che il cioccolato si bruci. Aggiungi l’olio vegetale per ottenere una consistenza più fluida.
- Ricopri delicatamente ogni pallina d’impasto con il cioccolato fuso usando una forchetta, picchiettando leggermente per rimuovere l’eccesso di cioccolato. Rimetti le palline sulla teglia.
- Lascia riposare le palline di burro di arachidi in frigorifero per circa 30 minuti affinché il cioccolato si solidifichi.
- Una volta raffreddate, le palline sono pronte per essere gustate!
